Кто хочет голубцов с грибами и кислой к апустой

http://weaker-sex.ru/post/158656537209 http://weaker-sex.ru

Великий пост – строгий. Соблюдать его до последней запятой могут только очень волевые люди. Предлагаю рецепт с фото голубцов с грибами. Это не просто голубцы, а голубцы которые можно употреблять в постные дни.

Ингредиенты:
Томатная паста 1.0 ст.л.
Рис круглозернистый 1.0 кг
Лук репчатый 1.0 шт
Капуста кислая 1.0 головка
Грибы сушеные 100 г
Красную паприку 1 ч.л.
Подсолнечное масло 50 г
Специи, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Настоящую квашеную в бочках капусту можно в любое время купить на базаре. Рис хорошо промываем, грибы замочим в теплой воде. Займемся капустой. У этой капусты лист очень большой, отрежем прожилку и разрежем его на две 3 части.

Грибы отжимаем и пропускаем через мясорубку. Лук мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотистого цвета, добавим томат пасту и еще минуту поджарим, теперь красную паприку чайную ложку, быстро перемешаем и снимаем с огня. Соединяем рис, грибы, содержимое сковородки. Добавляем специи (стандартный набор и также можно приправу для грибов). Очень тщательно перемешиваем. Все готово для заворачивания голубцов.

Заворачиваем их не плотно – рис должен куда то развариться. Первая кастрюлька готова.

Заливаем кастрюлю водой и кладем немного подсолнечного масла. Ставим на огонь.
Обычно голубцы варятся с момента закипания 25-30 мин. Но эти с кислой капусты, так что с момента закипания 45-50 мин.
Очень вкусно залить голубцы бульоном от копченостей.Но этот рецепт постных голубцов.

0rejMkCLWK8.jpg

Кто созерцал величие природы, тот и сам стремится к совершенству и гармонии

http://sweather.ru/post/158470027603 http://sweather.ru

Кто созерцал величие природы, тот и сам стремится к совершенству и гармонии. Наш внутренний мир должен уподобляться этому образцу. В чистой атмосфере все чисто.

Оноре де Бальзак

F8663IiO-l8.jpg

vp9eOP9qpeA.jpg

D96LOL-m8Gc.jpg

GJhZ2ZIRhzI.jpg

ITkwLKG3-LY.jpg

_rhGXGVAQ9o.jpg

Я не желаю тебе ничего плохого, но я над еюсь, что в следующей жизни ты будешь рулоном туа летной бумаги

http://studying-spanish.ru/post/158386685150 http://studying-spanish.ru

[но тэ дэзЭо нАда мАло, пЕро охалА тэ реенкАрнэс эн ун рОйо дэ папЕль ихиЕнико]

6oD2dMDL-iY.jpg

Спагетти А-ля Болоньезе

http://travel-comfortably.ru/post/158186255563 http://travel-comfortably.ru

Ингредиенты:
1 уп. спагетти
0,5 кг фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий)
3-4 помидора
2-3 луковицы
2 зубчика чеснока
1 стакан томатного сока
майоран, орегано, базилик
растительное масло
соль
перец
зелень кинзы, петрушки
100 гр. натертого сыра пармезан(желательно)

Приготовление:
1. Фарш(говяжий) положить в сковороду обжаривать с небольшим кол-вом масла под крышкой.
2. Обжаривать на небольшом огне около часа, посолить и поперчить немного.
3. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
4. С помидоров по возможности снять шкурку, нарезать небольшими кубиками.
5. Соединить фарш и лук с чесноком, добавить помидоры, ещё немного посолить, поперчить, жарить ещё минут 10 минут.
6. Влить томатный сок, дать закипеть и убавить огонь.
7. Тушить, пока сок частично не выпарится(до нужной консестенции соуса).
8. Соус досолить, поперчить, добавить майоран, орегано, базилик и зелень.
9. Спагетти сварить по инструкции на упаковке, слить воду, добавить немного сливочного масла.
10. При подаче на тарелку выложить спагетти, сверху соус и посыпать тёртым пармезаном, которого у меня не было)), но всё равно БЫЛО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

ZN6uOLf03nc.jpg